La osteoporosis es una enfermedad ósea caracterizada por la disminución de la densidad y calidad de los huesos, lo que hace que estos se vuelvan mas frágiles y estén mas propensos a fracturas. Es más común en mujeres después de la menopausia, pero también puede afectar a hombres y a personas más jóvenes.
Existen varios factores que contribuyen al desarrollo de la osteoporosis, incluyendo la genética, la edad, el sexo, la falta de actividad física, una mala alimentación y el consumo excesivo de alcohol y tabaco. También es importante mencionar que algunos medicamentos y condiciones médicas pueden aumentar el riesgo de osteoporosis.
Para prevenir y reducir el riesgo de osteoporosis, es importante adoptar una dieta equilibrada, tomar suplementos nutricionales adecuados y siguiendo hábitos saludables.
ASPECTOS GENERALES DE LA VITAMINA D
La vitamina D, llamada “la vitamina del sol”, está involucrada en un mecanismo celular biomecánico de todas las células y tejidos del cuerpo. Cuando no tienes suficiente vitamina D, todo tu cuerpo tendrá problemas para funcionar correctamente. La vitamina D influye en numerosas enfermedades, desde infecciones agudas del tracto respiratorio hasta el cáncer. Contribuye al mantenimiento de los huesos (ya que ayuda en la absorción y la utilización del calcio y del fósforo en el cuerpo), de los dientes, a una función muscular normal y desempeña un papel importante en la función del sistema inmunitario. Pero pocos conocen su potencial antiinflamatorio, el cual la hace muy beneficiosa para mantener la salud. Sin embargo, cuando se ingiere en cantidades excesivas, puede acumularse en el cuerpo y provocar importantes efectos secundarios.
¿CÓMO OPTIMIZAR LOS NIVELES DE VITAMINA D?
Lo mejor para optimizar los niveles de vitamina D es exponerse al sol, pero si esto no es posible, quizás sea necesario tomar suplementos de vitamina D todos los días, bajo la supervisión de un medico.
La suplementación con vitamina D también debe equilibrarse con otros nutrientes, como el calcio, el magnesio y la vitamina K2 (para evitar complicaciones asociadas con la calcificación excesiva en las arterias). El magnesio es un cofactor que ayuda al cuerpo a producir vitamina D. La vitamina k2 complementa los efectos positivos de la vitamina D al hacer que algunas de las proteínas activadas por la vitamina sean más utilizables. También ayuda que el calcio se incorpore a los huesos y no se deposite en las arterias y los vasos sanguíneos. La vitamina k también ayuda a mantener los huesos y la coagulación sanguínea normales.
Aunque la mayoría de las personas pueden beneficiarse de tomar un suplemento de vitamina D, es importante verificar sus niveles de vitamina D antes de comenzar a tomar suplementos. La razón de esto es porque no puede confiar en las recomendaciones generales de dosificación. El factor crucial aquí es su nivel sanguíneo, no la dosis, ya que la dosis que necesita depende de varios factores individuales, incluyendo su nivel sanguíneo.
LA VITAMINA D Y EL COVID-19
La vitamina D es muy importante para combatir el COVID-19, debido a que influye en las respuestas de las células T. Las señales del receptor de vitamina D regulan las respuestas de las células T y, por lo tanto, ayudan a reforzar la defensa de su cuerpo contra las infecciones virales y bacterianas. La vitamina D puede reducir su riesgo de COVID-19 y de otras infecciones respiratorias a través de varios mecanismos diferentes que incluyen, pero no se limitan a los siguientes:
-mejora la función pulmonar en general.
-ayuda a producir tensioactivos en los pulmones que ayudan a eliminar los líquidos.
-reduce el riesgo de comorbilidades relacionadas con un caso grave de COVID-19, incluyendo la obesidad, la diabetes tipo 2, presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
LA DEFICIENCIA DE LA VITAMINA D
Aunque ya se sabía que la mayoría de las personas de edad avanzada tienen deficiencia de vitamina D, este problema también puede afectar a personas de todas las edades, incluyendo a los niños.
Como se señaló en un estudio que se realizó en febrero del 2021, el cual comparó los niveles de vitamina D en muestras de leche materna de 1989 y 2016/2017, las concentraciones de vitamina D son constantemente mayores durante el verano, pero en general, los niveles de vitamina D han disminuido desde 1989. Como resultado, las madres embarazadas y lactantes, al igual que sus bebés, pueden necesitar suplementos de vitamina D para optimizar su salud.
Los datos de los estudios del proyecto D*Action de GrassrootsHealth, sugieren que el nivel óptimo de vitamina D para la salud y la prevención de enfermedades es de entre 60 ng/mL y 80 ng/mL, mientras que el umbral de suficiencia parecer ser de alrededor de 40 ng/mL. En Europa, las medidas son de 150 a 200 nmol/L y 100 nmol/L respectivamente.
Algunas enfermedades que tienen mucho que ver con la deficiencia de la vitamina D incluyen el raquitismo en los niños y la osteomalacia (ablandamiento de los huesos).
De acuerdo con estudios realizados en personas de la tercera edad, han surgido nuevas investigaciones que relacionan los bajos niveles de vitamina D con el riesgo de deterioro cognitivo y mental.
LA TOXICIDAD DE LA VITAMINA D
En los últimos años ha habido serias preocupaciones sobre la toxicidad por la vitamina D en dosis de más de 2000 IU. La toxicidad, definida como hipervitaminosis D, se produce cuando se consume una cantidad excesiva de vitamina D y puede causar exceso del calcio sérico, cálculos renales, calcificación del riñón y problemas de salud relacionados.
Muchos de los síntomas asociados con la toxicidad de la vitamina D en realidad están relacionados con otras deficiencias nutricionales, deficiencia de la vitamina K2 específicamente. Cuando se toman suplementos de vitamina D, aumenta la necesidad de vitamina K2, y podría ser necesario aumentar el consumo de vitamina K2 y magnesio.
La función biológica de la vitamina K2 es ayudar a llevar el calcio a las áreas adecuadas en su cuerpo, como los huesos y los dientes. También ayuda a eliminar el calcio de áreas donde no debería estar, como por ejemplo en las arterias y los tejidos blandos. Así que la deficiencia de la vitamina K2 es en realidad lo que produce los síntomas de la toxicidad de la vitamina D, lo que incluye una calcificación inadecuada que puede conducir a un endurecimiento de las arterias.
Los síntomas de la toxicidad de la vitamina D pueden incluir:
– náuseas y vómitos.
– pérdida de apetito.
– aumento de la sed y la micción.
– fatiga y debilidad muscular.
– dolor de cabeza.
– irritabilidad y cambios de humor.
– problemas digestivos, como estreñimiento.
– aumento de los niveles de calcio en la sangre (hipercalcemia).
Es importante destacar que la toxicidad de la vitamina D es rara y generalmente se asocia con la ingesta excesiva de suplementos en dosis muy altas, superiores a 10000 UI al día, durante un periodo prolongado.
Si sospechas que estas experimentando toxicidad de la vitamina D o si tienes preocupaciones acerca de tu ingesta de vitamina D, es importante consultar a un medico para que pueda evaluar tu situación y recomendarte la dosis adecuada de vitamina D según tus necesidades.
Recuerda que es siempre recomendable hablar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier régimen de suplementos vitamínicos para asegurarte de que estás tomando la dosis adecuada y evitar riesgo de toxicidad.
RECOMENDACIONES PARA REDUCIR EL RIESGO DE OSTEOPOROSIS
La dieta juega un papel crucial en la salud ósea. Se recomienda consumir una variedad de alimentos ricos en calcio, vitamina D, proteínas, etc.
1. Consumir suficiente calcio, importante para la salud ósea. Asegurarse de introducir alimentos ricos en calcio en la dieta, como productos lácteos bajos en grasa (leche, yogur, queso), vegetales de hoja verde (espinacas, col rizada, brócoli), sardinas enlatadas con hueso y alimentos con suplementos de calcio (zumos y cereales).
¿Qué son los superalimentos? – Farmacia Martínez Salazar (farmaciamartinezsalazar.com)
Si tienes dificultades para obtener suficiente calcio a través de la dieta, consulta con tu médico sobre la posibilidad de tomar suplementos de calcio.
2. Obtener suficiente vitamina D, esencial para la absorción adecuada de calcio, mediante la exposición al sol, 15-20 minutos al día, preferiblemente en las horas de la mañana. Además, incluye en tu dieta alimentos ricos en vitamina D (pescados grasos: salmón, caballa, sardinas, yema de huevo, hígado y alimentos con suplementos de vitamina D).
Si tienes deficiencias de vitamina D, tu médico puede recomendarte un suplemento.
3. Consumir suficientes proteínas es importante para mantener la salud ósea. Incluye fuentes de proteínas saludables en tu dieta: carnes magras, aves de coral, pescados, legumbres, nueces y semillas.
4. Incrementar el consumo de frutas y verduras que proporcionan nutrientes y antioxidantes, beneficiosos para la salud ósea.
5. Limitar el consumo de sodio y cafeína. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la pérdida de calcio en la orina y el exceso de cafeína puede interferir con la absorción de calcio. Limita el consumo de alimentos procesados, ricos en sodio y reduce el consumo de bebidas con cafeína.
6. Evitar el consumo excesivo de alcohol, ya que puede afectar negativamente la salud ósea.
Además de una dieta saludable, es importante mantener un estilo de vida activo, que incluya ejercicios de carga de peso, caminar, correr, practicar yoga, etc. Consulta con tu médico antes de comenzar cualquier programa de ejercicios o tomar suplementos, ya que puede evaluar tus necesidades específicas y recomendarte el mejor plan para reducir el riesgo de osteoporosis.
Además del calcio y la vitamina D, existen otros suplementos que pueden ser beneficiosos en el manejo de la osteoporosis, como el magnesio, el zinc y los ácidos grasos omega-3. Sin embargo, nuevamente, es importante obtener asesoramiento profesional antes de tomar cualquier suplemento.
Recuerda que los suplementos no tienen que reemplazar una alimentación equilibrada y saludable. Son complementos que pueden ayudar a cubrir ciertas necesidades nutricionales, pero no deben ser considerados como la única solución para la osteoporosis. La combinación de una dieta adecuada, ejercicio regular, evitar el tabaco y el consumo moderado de alcohol son medidas importantes para mantener unos huesos saludables y prevenir la progresión de la osteoporosis.
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